 pranzi di laurea
Il ristorante organizza su richiesta pranzi per festeggiare lauree. A questo scopo qui sotto sono pubblicati due menù da 25 e 30 Euro che possono essere modificati. Sono menù misti ma possono diventare tutto pesce o tutto carne allo stesso prezzo.
Menù da 25 Euro
Pane e coperto
ANTIPASTO
terra - mare
2 PRIMI
- Risotto alla marinara
- Casarecci con funghi
2 SECONDI
- Pesce al forno con insalatina mista
- Vitella con porcini e rucola e patatine arrosto
Torta, spumante e caffè
Vini bianchi e rossi e liquore offerto dalla casa
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Menù da 30 Euro
Pane e coperto
ANTIPASTO
terra - mare
2 PRIMI
- Risotto alla marinara
- Casarecci con funghi
3 SECONDI
- Pesce al forno con insalatina mista
- Fritto di pesce
Sorbetto
- Vitella con porcini e rucola e patatine arrosto
Torta, spumante e caffè
Vini bianchi e rossi e liquore offerto dalla casa
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Se questo non fosse sufficiente i menù possono essere personalizzati con le seguenti portate:
Antipasti:
Prosciutto e salame toscano - Bresaola della Valtellina - Sopressata - Crostino con fegatini -Vol-au-vent al prosciutto - Bruschetta toscana - Bruschetta con pomodoro e cipolla - Bruschetta con pomodoro e mozzarella - Melanzane farcite - Canapè di salmone - Bruschetta alla povera con acciughe e cipolla - Cocktails di gamberetti - Scottata di mare calda - Cozza ripiena.
Primi:
Risotto con funghi porcini - Caserecci (ravioli di carne) con funghi porcini - Caserecci al ragù - Pappardelle al cinghiale - Ravioli alla crema di scampi - Risotto alla marinara - Penne alla pescatora - Margherite al salmone e asparagi - Linguine all'astice -Linguine alle chele di granchio - Raviolini di cernia alla triglia di scoglio
Secondi:
Filetto alla prataiola - Prosciutto di maiale arrosto - Coniglio arrosto - Tagliata di manzo con rucola e parmigiano – Tagliata di manzo con verdure - Cinghiale alla cacciatora - Salsicce con fagioli all'uccelletto - Girello di vitella al limone – Vitella alla prataiola - Pesce arrosto - Gamberoni e scampi - Fritto misto di barca e totani e gamberi – Baccalà lesso con ceci – Stoccafisso con patate – Trance di pesce alla livornese - Salmone arrosto con carciofi.
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