Carta dei vini
Vini rossi
Badia di Morrona – Chianti I Sodi del Paretaio
(Sangiovese, Cabernet S., Merlot, Syrah)
Badia di Morrona – Vignalta – (Sangiovese)
Tenuta Ghizzano – Veneroso – (Sangiovese, Cabernet S.)
Tenuta Ghizzano – Nambrot – (Merlot, Cabernet S., Petit Verdot)
Fattoria Uccelliera – Chianti Col. Pisane – (Sangiovese, Canaiolo)
Fattoria Uccelliera – Trovarsi – (Sangiovese, Sirah)
Fattoria Uccelliera – Castellaccio – (Sangiovese, Cabernet S.)
Tenuta di Arceno – Chianti Classico DOCG
Marchesi Antinori – Tignanello – (Sangiovese, Cabernet S., Cabernet E)
Scopone – Rosso di Montalcino – (Sangiovese grosso)
Donnaolimpia – Tageto IGT Bolgheri
Donnaolimpia – Bolgheri DOC
Donnaolimpia – Bolgheri DOC Superiore Campo alla Giostra
Tenuta Guado al Tasso – Bolgheri
Rosso Bruciato(Cabernet S., Merlot, Syrah)
Tenuta Guado al Tasso – Bolgheri DOC Superiore – (Cabernet S., Merlot, Cabernet E, Petit Verdot)
Michele Satta – Bolgheri Rosso
Tenuta San Guido – Le Difese – (Cabernet S., San Giovese)
Tenuta San Guido – Sassicaia – (Cabernet S., Cabernet E)
Ornellaia
(Cabernet S., Merlot, Cabernet E, Petit Verdot)
Grattamaco – Bolgheri Superiore
La Cura – Merlot Riserva (1 ° Classificato Merlot d’Italia 2010)
Sicilia Donnafugata – Mille e una notte – Nero d’avola
Bollicine
Mionetto – Prosecco DOC
Barone Pizzini – Franciacorta
Bellavista – Franciacorta Brut – (Chardonnay, Pinot Nero,
Pinot Bianco)
Ca’ del Bosco – Franciacorta Brut Cuvée Prestige
Champagne Charles Heidsieck Brut Reserve
Vini bianchi
Badia di Morrona – Felciaio – (Vermentino) Fattoria Ucelliera – Ficaia – (Pinot Bianco)
Fattoria Ucelliera – Lupinaio – (Sauvignon B., Viognier) Bolgheri
Donnaolimpia – Vermentino IGT
Antinoti Bolgheri – Vermentino DOC Michele Satta – Bolgheri
Bianco DOC Lunae – Vermentino
Colli Luni DOC Lunae – Fior di Luna DOC
Franz Haas – Gewurztraminer
Franz Haas – Pinot Grigio
Pacherof – Kerner
Jermann – Vinnae – (Ribolla Gialla)
Jermann – Sauvignon
Feudi San Gregorio – Falanghina
Feudi San Gregorio – Fiano
Feudi San Gregorio – Greco
Lista delle Birre
Maestrale Birra dell’Elba (5,2%) 33cl
Una Golden Ale dal corpo leggero con un finale asciutto, pulito, fresco e facile da bere.
Ripa Bianca – Birra dellElba (5%) 33cl
Ispirato alla birra di grano belga, prodotta con grano e avena e gli aromi classici di Weiß
Marilyn – Birrificio Karma (5%) 33cl
Birra giallo oro chiaro, schiuma bianca e profumo di luppolo
Bambola ambrata – Birrificio Karma (5,7%) 33cl
Birra ambrata caratterizzata da una miscela di 5 malti continentali e americani, luppolo e miele
Malamut Rossa – Birrificio di Buti (6,5%) 33cl
Una birra ambrata con un corpo ben strutturato ed equilibrato, un gusto intenso e un finaleaffumicato.
Malamut Bionda – Birrificio di Buti (5,2%) 33cl
La sua caratteristica principale è la sua semplicità, dissetante e adatta ad ogni palato.
Pils Siciliani – Bicrificio Chinaschi (4,5%) 33cl
Birra originale dalla Repubblica Ceca, chiara e frizzante caratterizzata da una moderata amarezza.
IPA bianco siciliano – Birrificio Chinaschi (8%) 33cl
doppio ipa, intensa amarezza
IGA GZ-Birrificio Chinaschi (6%) 75cl
Ale d’uva italiana che al naso è delicatamente fruttata con note di albicocca e fiori d’arancio. Al palato è corposo, dolce e persistente.
Geyse-Vapori di Birra (5%) 33cl
Naso agrumato con sentori di pompelmo e malto citrico, amaro, delicato e corposo.
Sulphurea-Vapori di Birra (4,8%) 33cl
Birra di frumento (weiß), in bocca si percepisce una leggera acidità che aiuta a bere
Solo X Pochi-Birra del Gabba (5%) 50cl
Birra bionda ad alta fermentazione, aroma ricco, malto complesso e speziato con un accento marcato di luppolo Saaz.
Mr.Jack 1975-Birra del Gabba (5%) 50cl
Birra di frumento a base di malto d’orzo e grano. Ha un gusto molto delicato, fresco con accenti speziati, aroma delicato e leggermente fruttato.
Lady Rose-Birra del Gabba (7%) 50cl
Birra ambrata, importante, adatta per occasioni speciali. Colore intenso con riflessi color miele, schiuma bianca e persistente.
Giulitta-Birrificio San Quirico (6%) 38cl
Doppio malto ambrato. Birra cruda, non pastorizzata, non filtrata. Riferito in bottiglia. English Pale Ale.
Iris – Birrificio San Quirico (4,5%) 38cl